Tradycyjne produkty lokalne

Jednym z elementów tożsamości społeczności lokalnej oraz dziedzictwa kulturowego ziemi kłodzkiej są produkty regionalne i tradycyjne. Zaliczamy do nich wyroby i usługi, z którymi utożsamiają się mieszkańcy regionu. Na ziemi kłodzkiej produkt lokalny i tradycyjny występuje w postaci różnego rodzaju wyrobów, które ogólnie można podzielić na produkty spożywcze, inne produkty roślinne oraz wyroby rzemiosła artystycznego.